BOLETIN INFORMATIVO. 1 JULIO

¿Que tal #AmantesdelaCervezaArtesana?¿Cómo va el verano?

Nosotros tenemos en marcha el “taller degustación online de Julio” que realizaremos el jueves que viene, en esta ocasión un taller muy lupulado y que ya podéis adquirir en la tienda de la asociación

OTROS TEMAS INTERESANTES

Como ya sabéis tuvimos que aplazar el primer Birratour de ASACA por Jerez de la Frontera. Tenéis el evento en la tienda de la asociación para que todo el que esté interesado se inscriba en la “lista de deseos” y cuando haya un número adecuado de participantes lo relanzaremos, probablemente para después de los meses más calurosos del verano.

Os dejamos el enlace a una encuesta anónima para poder valorar los motivos de la baja participación en este evento y poder tomar las decisiones oportunas y mejorar nuestras propuestas.

ENCUESTA AQUÍ

Seguimos trabajando en el “taller de aromas by ACCE” y se perfila a realizar un primer taller con pocas plazas este mes de Julio. Como siempre, si estáis interesados os invitamos a apuntaros a la “lista de deseos” y así nos permitirá elegir el lugar adecuado teniendo en cuenta la situación actual y los aforos.

Seguimos recabando interesados en una segunda pre-venta de “La IPA no pasa de moda” de Hernán Castellani, y todo apuna a que en pocas semanas podremos lanzarlo de nuevo.

Además, gracias a los socios de Craft Beer Culture como media partner de los webinars lupulados de Hernán Castellani, estamos de sorteo en Instagram, dónde sorteamos 2 full pack de sus talleres, no podéis perder la oportunidad de participar!

SORTEO INSTAGRAM

En breve también lanzaremos una pre-venta del libro “La nueva IPA” de Scott Janish.

Y atentos porque este verano ASACA lanzará su primera cerveza artesana e independiente con la que pretendemos impulsar el movimiento craft en Sevilla!!! Ya tenemos cerrado el lugar de elaboración, muy pronto lo anunciaremos en las redes y lanzaremos la pre-venta (crowdfunding)!!!

Se recuerda a aquellxs socixs que aún no lo hayan hecho, que para recibir los carnet de asociado deben enviar una foto al correo presidencia@asacacerveza.com

Estamos trabajando todo lo rápido que podemos para adaptarnos a la situación actual y ofreceros la experiencia como #AmantesdelaCervezaArtesana que os merecéis, os rogamos paciencia.

¡Seguimos!

Salud y buenas cervezas!

BOLETIN INFORMATIVO. JUNIO

El verano en Sevilla es una maravilla, y entre la pandemia y las ganas del personal de irse a la playa o quedarse bajo el aire acondicionado, nos vemos obligados a aplazar el primer ASACA BIRRATOUR.

A los inscritos al evento ya se les ha realizado el reembolso de acuerdo a su método de pago. ¡Gracias por vuestro apoyo y vuestras ganas! No desesperarse porque esto no es un adiós a este pedazo de proyecto, es sólo un hasta luego.

Desde aquí también queremos pedirles disculpas a Destraperlo y La Pepa, ya que habían organizado unas visitas super interesantes, (incluso con la posibilidad de ver una elaboración en directo en el caso de La Pepa).

Dejamos el evento en la tienda de la asociación para que todo el que esté interesado se inscriba en la “lista de deseos” y cuando haya un número adecuado de participantes lo relanzaremos, probablemente para después de los meses más calurosos del verano.

Os dejamos el enlace a una encuesta anónima para poder valorar los motivos de la baja participación en este evento y poder tomar las decisiones oportunas y mejorar nuestras propuestas.

ENCUESTA AQUÍ

OTROS TEMAS INTERESANTES

Por otro lado, seguimos trabajando en el “taller de aromas by ACCE” y se perfila a realizar un primer taller con pocas plazas en Julio.

También vamos a continuar con los habituales talleres de degustación, en esta ocasión recurriremos a una compra directa a alguna de las fábricas cercanas o a un taller presencial en algún local especializado del centro de Sevilla.

Seguimos recabando interesados en una segunda pre-venta de “La IPA no pasa de moda” de Hernán Castellani, y todo apuna a que en pocas semanas podremos lanzarlo de nuevo.

En breve también lanzaremos una pre-venta del libro “La nueva IPA” de Scott Janish.

Y atentos porque este verano ASACA lanzará su primera cerveza artesana e independiente con la que pretendemos impulsar el movimiento craft en Sevilla!!! Pronto más noticias!!!

Estamos trabajando todo lo rápido que podemos para adaptarnos a la situación actual y ofreceros la experiencia como #AmantesdelaCervezaArtesana que os merecéis, os rogamos paciencia.

¡Seguimos!

Salud y buenas cervezas!

RESUMEN TALLER DE DEGUSTACIÓN ONLINE. JUNIO

Buenas tardes Amantes de la Cerveza Artesana!

Ayer, domingo 13/6/2021 tuvimos risas, buen rollo, buenas cervezas, aprendizaje…ese es el resumen del II #tallerdegustacionASACA

Combatimos el calor con cuatro cervezones artesanales, nacionales, apoyando a los pequeños productores del sector: Cerveza SanFrutos, Cervezas Dougall’s, La Catarina y Dosmares.

Aunque siempre tenemos cervezas excelentes en nuestros talleres (una vez más distribuidas por 32GreatPower ) lo mejor de ellos es el ambiente que creamos.

En esta ocasión la cata ha sido dirigida por Rafa de Craft Beer Culture – Spain que nos ha llevado de la mano durante todo el recorrido organoléptico.

Sabemos que te está dando coraje, que te gustaría haber estado, por eso haremos más, porque seguiremos luchando por la #cervezaartesana y cada vez seremos más #AmantesdelaCervezaArtesana

Brindis final de taller con algunos participantes.

Como en la primera ocasión, seguimos una guía de cata espectacular diseñada por el compañero Sebastián Jiménez para que los asistentes pudiéramos seguir las pautas y tomar notas sobre las cervezas durante la degustación.

Desde la JD os recordamos que la recopilación de los datos de estas degustaciones puede ayudar no sólo a la asociación sino a las marcas que elaboran las cervezas degustadas, así que os recordamos que hay dos modos de hacernos llegar esta información.

1) Rellenar a mano las guías de degustación que os hemos facilitado (imprimiendo una por degustador/a y cerveza), hacerles una foto o escanearlas y enviárlas al correo info@asacacerveza.com indicando en asunto “Hojas Degustación Junio”

2) Podéis acceder al formulario de google y rellenarlas vosotros mismos.

Como imagináis, no es obligatorio cumplimentarlas, pero creemos que puede ser de gran ayuda tanto a los participantes, para familiarizarse con descriptores y conceptos de degustación, como a la asociación para conocer vuestros gustos de cara a futuros talleres, como a los propios elaboradores para conocer la opinión desinteresada de consumidores!

Os dejamos el vídeo de la degustación en este enlace:

Taller de degustación ASACA – JUNIO

Saludos y buenas cervezas artesanas.

¡Seguimos!

Salud y buenas cervezas!

ASACA BIRRATOUR. JEREZ DE LA FRONTERA

Nos complace anunciar un evento para todos los Amantes de la Cerveza Artesana, el primer Birratour organizado por ASACA consistirá en un paseo cervecero por Jeréz de la Frontera con visitas guiadas a dos de sus famosas microcervecerías.

Un autobús nos recogerá en Sevilla y nos llevará a la ciudad gaditana dónde visitaremos las instalaciones de Destraperlo Cerveza Artesanal, allí podremos disfrutar de un tour guiado con posterior degustación de sus cervezas.

Dispondremos de unas horas de asueto y libertad para quien desee visitar la ciudad y os facilitaremos la localización de varios lugares dónde se despacha cerveza artesana.

Para finalizar, visitaremos las instalaciones de Cervezas La Pepa, dónde se nos hará un tour guiado por las instalaciones para posteriormente degustar sus cervezas y cenar en su Tap Room.

El autobús nos recogerá a la finalización de la excursión en Jeréz de la Frontera y nos traerá de vuelta a Sevilla.

Esta excursión será desarrollada el día 26/6/2021, desde las 11:00 hasta las 23:00 aproximadamente.

El pase (que deberéis llevar impreso o en el móvil), los horarios finales y los puntos de conexión del autobús serán facilitados una semana antes del evento por correo electrónico y los participantes se comprometen a cumplir con ellos sin retrasos, eximiendo a la Asociación de responsabilidad alguna.

En caso de no poder asistir, la parte proporcional del coste del autobús no podrá ser reembolsada.

Los socios tenéis activo el descuento de “talleres” y podéis comprar tantos pases como queráis con el descuento aplicado para asistir con los acompañantes que queráis.

Obligatorio el uso de mascarilla y el cumplimiento de las normas sanitarias en vigor el día del evento.

También queremos avisar que pronto tendremos noticias sobre el “taller de aromas by ACCE

Estamos trabajando todo lo rápido que podemos para adaptarnos a la situación actual y ofreceros la experiencia como #AmantesdelaCervezaArtesana que os merecéis, os rogamos paciencia.

¡Seguimos!

Salud y buenas cervezas!

RESUMEN TALLER DE DEGUSTACIÓN ONLINE. MAYO

Buenas tardes Amantes de la Cerveza Artesana!

Ayer, domingo 9/5/2021 tuvimos una cita con el compañero Manuel Márquez quien nos guió a través de un pack diseñado con nuestros colaboradores de Mamapinta y en el que disfrutamos de “Sevilla” de Guadalquibeer, “Tukan” de Attik Brewing, “Wasteland” de Hecatombe Brewing Co y “Miranda” de Río Azul. Taller online super divertido y que ha quedado registrado en el canal de YouTube de nuestros socios de Craft Beer Culture .

Brindis final de taller con algunos participantes.

El compañero Sebastián Jiménez diseñó una guía de cata espectacular para que los asistentes pudiéramos seguir las pautas y tomar notas sobre las cervezas durante la degustación.

Desde la JD habíamos considerado, además, que la recopilación de los datos de estas degustaciones puede ayudar no sólo a la asociación sino a las marcas que elaboran las cervezas degustadas, así que os recordamos que hay dos modos de hacernos llegar esta información.

1) Rellenar a mano las guías de degustación que os hemos facilitado (imprimiendo una por degustador/a y cerveza), hacerles una foto o escanearlas y enviárlas al correo info@asacacerveza.com indicando en asunto “Hojas Degustación Mayo”

2) Podéis acceder al formulario de google y rellenarlas vosotros mismos.

Como imagináis, no es obligatorio cumplimentarlas, pero creemos que puede ser de gran ayuda tanto a los participantes, para familiarizarse con descriptores y conceptos de degustación, como a la asociación para conocer vuestros gustos de cara a futuros talleres, como a los propios elaboradores para conocer la opinión desinteresada de consumidores!

Os dejamos el vídeo de la degustación en este enlace:

Taller de degustación ASACA – MAYO

Saludos y buenas cervezas artesanas.

¡Seguimos!

Salud y buenas cervezas!

RECORDATORIO TALLER DE DEGUSTACIÓN ONLINE

Buenas tardes Amantes de la Cerveza Artesana!

Si no te has inscrito al taller de degustación del domingo puedes abrirte una cerveza artesana, pasar de este mensaje y disfrutar del fin de semana.

Si por el contrario eres de los que el domingo 9/5/2021 tienes una cita a las 20:00 con el compañero Manuel Márquez y unas buenas cervezas artesanas… ¡sigue leyendo!

El compañero Sebastián Jiménez ha diseñado una guía de cata espectacular para que los asistentes podamos seguir unas pautas y tomar notas sobre las cervezas durante la degustacion. Os recomendamos descargarlo en el enlace que os hemos facilitado por mail.

Desde la JD hemos considerado, además, que la recopilación de los datos de estas degustaciones puede ayudar no sólo a la asociación sino a las marcas que elaboran las cervezas degustadas, y creemos que un modo de hacerles llegar esta información de modo anónimo es recopilar todos los datos posibles de los participantes para hacer una valoración general de la cerveza.

Hay dos modos de hacerlo:

1) Rellenar a mano las guías de degustación que os hemos facilitado (imprimiendo una por degustador/a y cerveza), hacerles una foto o escanearlas y enviárlas al correo info@asacacerveza.com indicando en asunto “Hojas Degustación 9 de Mayo”

2) Podéis acceder al formulario de google y rellenarlas vosotros mismos. Antes, durante o después de la degustación del domingo.

Como imagináis, no es obligatorio cumplimentarlas, pero creemos que puede ser de gran ayuda tanto a los participantes, para familiarizarse con descriptores y conceptos de degustación, como a la asociación para conocer vuestros gustos de cara a futuros talleres, como a los propios elaboradores para conocer la opinión desinteresada de consumidores!

También recordaros que los packs se encuentran en sede y hoy es el último día para recogerlos, rogamos ponerse en contacto con el presidente y acordar la recogida lo más pronto posible.

Sin más, esperamos que el domingo disfrutéis del taller. 15 minutos antes se enviará el enlace de google meet vía email y grupo de whatsapp.🔈🍺🍺🍺📢📢📢

Saludos y buenas cervezas artesanas.

¡Seguimos!

Salud y buenas cervezas!

TALLER DE DEGUSTACIÓN ONLINE

Después del merecido descanso por el II Aniversario de la asociación, nos ponemos de nuevo en marcha y desde nuestra querida Asociación Sevillana de Amantes de la Cerveza Artesana, podemos anunciar por fin un taller por el que muchos os habíais interesado en la asociación.

El taller de DEGUSTACIÓN ONLINE.

En esta ocasión estará basado en un pack de ocho cervezas suministrado por nuestro colaborador 32GreatPower. Pack que podrá ser recibido en casa o recogido en sede y que incluirá:

Guadalquibeer – Sevilla x 2
Rio Azul – Miranda x 2
Attik – Tukan x 2
Hecatombe – Wasteland x 2
Vaso de pinta (serigrafiado MAMAPINTA) opcional.

En este taller, se practicará un entrenamiento sensorial para identificar de forma teórica y práctica las principales características y cualidades organolépticas de las cervezas que degustaremos.

Se realizará el domingo 9/5/2021 a las 20:00 vía Google Meet, enlace por correo 15 minutos antes.
Incluye “guía de degustación” que se enviará por correo electrónico.

Taller de degustación dirigido por el socio Manuel Márquez, Cicerone Beer Server y Juez BJCP provisional.

Compra disponible hasta 4/5/2021 o fin de existencias

Cupón descuento del 20% para socios en vuestro correo electrónico de alta o en la sección sólo para socios de la web

Aprovechamos para recordaros que mañana (28/4/2021) a las 20:00 en el Instagram Live de nuestros socios de CBC.Spain tendremos a Hernán Castellani presentando su libro “La IPA no pasa de moda” del que somos orgullosos distribuidores en España y que aún podéis adquirir en pre-venta en la tienda y con descuento del 10% para socios.

Pronto tendremos noticias sobre el “taller de aromas by ACCE“, un “taller de cata”, además de varias reuniones/degustaciones de elaboraciones de socios.

Estamos trabajando todo lo rápido que podemos para adaptarnos a la situación actual y ofreceros la experiencia como #AmantesdelaCervezaArtesana que os merecéis, os rogamos paciencia.

¡Seguimos!

Salud y buenas cervezas!

“LA IPA NO PASA DE MODA” de Hernán Castellani. India Ediciones.

Por primera vez en España y para todos los #AmantesdelaCervezaArtesana, nos complace anunciar que en breve dispondremos del magnífico libro de Hernán Castellani, “La IPA no pasa de moda” editado por India Ediciones, para su distribución y venta a un precio mucho más asequible que en compra directa a Argentina.

Tras varias charlas con este magnífico maestro cervecero argentino, hemos llegado a un acuerdo para crear una sinergia entre nuestra asociación y la cultura cervecera de este y el otro lado del charco, trayendo una referencia bibliográfica magnífica en castellano.

En Craft Beer Culture ya disfrutan del libro desde hace unos meses.

Todas las reservas que se realicen antes del 30/4/2021 serán firmadas y dedicadas de puño y letra por Hernán quien también se ha ofrecido a hacer un directo a través del Instagram Live de nuestros asociados de Craft Beer Culture, a quienes debemos agradecer habernos puesto en contacto con Hernán y sin los que no sería posible este acuerdo del que esperamos, muchos cerveceros, tanto caseros como profesionales, puedan beneficiarse.

Como ya sabéis somos una asociación pequeña y sin ánimo de lucro, y por eso lanzamos el libro al precio mínimo posible para nos permita traer y distribuir el mayor número. Lamentablemente, los envíos tendrán que limitarse a la península, Portugal y Baleares, ya que el envío a Canarias sale casi por el mismo precio que el envío desde Argentina.

El precio del libro es de 30-35e con el envío e impuestos incluidos, y tendrá la opción de ser recogido en Sevilla. La entrega se calcula para mediados de Mayo o finales en el peor de los casos.

Os dejamos la reseña de la contraportada del libro y algunas fotos del instagram de Hernán para abrir boca.

En las más de doscientas páginas del libro La IPA no pasa de moda, Hernán Castellani describe, de manera ordenada y precisa, el uso de las materias primas, los procesos y las técnicas de lupulado para elaborar cervezas IPA.

Toda esta información detallada tiene como objetivo que puedas optimizar la producción de manera eficiente y mejorar la calidad de tu birra, controlando todas las áreas en la producción de cerveza artesanal.

En este libro, Hernán comparte los estilos clásicos y las nuevas corrientes cerveceras, además de recetas que supo conseguir y mejorar debido a su amplio recorrido como homebrewer y su paso por diversas microcervecerías.

La IPA no pasa de moda es un libro fundamental tanto para aquellos que recién empiezan a cocinar birra en su garaje como para los que tienen emprendimientos de mayores volúmenes. Básicamente, busca compartir conocimientos, estimular el sector y promover el espíritu fraternal que, desde siempre, caracterizó a este rubro

¡Si te has convencido, pincha en el siguiente enlace para conseguir tu libro firmado!

¡Quiero ir a la tienda!



#AmantesdelaCervezaArtesana en colaboración con Hernán Castellani de Sir Hopper.

Salud y buenas cervezas!

TALLER DE AROMAS by ACCE


Gracias a la ACCE (Asociación de Cerveceros Caseros Españoles), podemos anunciar por fin un taller por el que muchos os habíais interesado en la asociación. El taller de AROMAS estará basado en un kit creado por Tonetty y cedido por la ACCE a nuestra asociación.

En este taller, se practicará un entrenamiento sensorial para identificar de forma teórica y práctica los principales aromas y “off flavors” que se generan en la elaboración de cerveza, y valoraremos su importancia e impacto en ella.

Desde la JD estamos estudiando y valorando opciones para el desarrollo de los talleres de forma segura y prudente acorde a la situación actual. Estad atentos a las redes pues anunciaremos distintas fechas y modalidades para desarrollar este interesante taller.

Lo que es seguro es que estará abierto a precio reducido tanto a socios de ASACA como a socios de ACCE. Así que si estás interesado no dudes en contactarnos y así podremos organizarlo mucho mejor!

¡Seguimos!

#AmantesdelaCervezaArtesana en colaboración con ACCE

Salud y buenas cervezas!

CATA CERVEZA TXISPA


Como venimos hablando en el grupo de WhatsApp, mañana (4/4/2021) a las 20:00 se celebrará la cata online del pack degustación de la extinta cerveza Txispa, el socio Manuel Marquez, como Cicerone Beer Server y Juez Provisional BJCP, dirigirá la cata a través de Google Meet (recibiréis el enlace 30 min antes del evento).

Estáis invitados a asistir tanto socios participantes de la compra conjunta (quienes podrán disfrutar paralelamente de la cata) como no participantes.

¡Seguimos!

#AmantesdelaCervezaArtesana

Salud y buenas cervezas!